– Det är självklart att utan investeringsstöd för landsbygden hade så här stora grejer förblivit bara en dröm, medger han.
Ristimäki har uppfödningsstall med ströad botten. Utomhusuppfödningen i kalla lösdriftsstallar gynnar djurens välbefinnande och hälsa
– Som producent är det viktigt för mig att djuren har det så bra som möjligt. De får röra sig fritt i ett stort utrymme. I en cirka tvåhundra kvadratmeter stor inhägnad vistas 27 djur.
Ristimäki anser att det nuvarande antalet, drygt tusen nötkreatur, är lämpligt för att driva företagsverksamheten.
– Det lönar sig inte att utöka den här driften. Om jag expanderar ytterligare kommer det att ske inom bioenergisektorn.
Han hoppas att det skulle bli mer lönsamt att producera bioenergi i Finland.
– I Finland ligger vi åtminstone tio år efter läget i Mellaneuropa. Nu borde beslutsfattarna komma med morötter så att det lönar sig att recirkulera stallgödseln via ett bioenergikraftverk, tipsar han.
